你是“芋泥脑袋”吗？芋泥宠爱者举手如今，甜品随地着花，芋泥口感精采绵密，香气专有，赶紧成为甜品界的“新宠”。非论是奶茶、蛋糕、面包，仍是冰淇淋、月饼，只好加上“芋泥”二字，总能引诱一多数粉丝。但其实，芋泥是个“热量炸弹”哦！
领先，咱们要明确一丝：芋泥并不等同于芋头。芋头自身是一种相等健康的食材，属于薯类眷属的一员，和红薯、土豆、紫薯、山药等是“亲戚”。算作杂粮的代表，芋头不仅不祥果腹、提供能量，还有着减脂、控血糖等多重健康益处。这收获于芋头中富含的粘多糖和膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维，其含量远高于馒头和米饭，有助于加多饱腹感，降速脂肪摄取，促进肠胃蠕动，改善便秘等问题。
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关系词，当芋头变身成芋泥，一切就天差地远了。芋泥的制作历程中，频繁会加入大宗的糖、牛奶、黄油、奶油和真金不怕火乳等，使得原来健康的芋头变成了高糖高脂的“热量炸弹”。市面上大多数芋泥的配方中，芋头诚然占据主体地位，但糖、黄油、真金不怕火乳和奶油的比例也阻截小觑，这些添加剂的加入，让芋泥的热量直线飙升，脂肪含量更是惊东说念主。
芋泥不仅热量高，其升糖指数（GI）也阻截疏远。升糖指数是测度食品引起血糖升高速率和幅度的贪图，GI值越高，食品对血糖的影响就越大。芋泥自身由于添加了大宗糖分，其GI值一样较高。当芋泥与甜品、饮品等搀杂在沿途时，热量更是成倍加多，血糖反映也会愈加重烈。
有博主曾测评过某款网红芋泥奶茶，即使在不非常加糖的情况下，餐后一小时的血糖值也飙升到了10.3，远远超出了平淡规模。
不同体质血糖反映不同，但不错当个参考
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03小妙技大作用既然芋泥如斯“可怕”，那咱们是不是就要对它气焰万丈呢？其实否则。只好咱们掌执一些小妙技，就能在保证健康的前提下，尽情享受芋泥的可口。
减少频率，戒指重量：可爱芋泥的你，不妨减少吃芋泥的频率，或者每次只吃小份量，以险恶口腹之欲的同期，幸免热量摄入过多。
平正低糖版芋泥：要是你对芋泥情有独钟，不妨尝试在家平正低糖版芋泥。用小数的蜂蜜或枫糖浆替代白糖，或者加入一些红枣、枸杞等自然甜味食材，既能加多风范，又能戒指糖分摄入。
搭配极新蔬果：在享受芋泥的同期，不妨搭配一些极新蔬果。这些蔬果中的抗氧化物资和维生素不错匡助中庸芋泥中的高热量和高糖分，裁减对体格的职守。
严慎聘请预制芋泥：市面上出售的预制芋泥一样添加了植脂末、色素、食用香精等添加剂，以延伸保质期和保持口感。因此，在购买芋泥饮品或甜品时，一定要仔细搜检配料表，聘请因素简短、无添加剂的家具。要是要求允许，尽量聘请现蒸现捣的芋泥饮品店，诚然价钱可能稍高，但健康更有保险。
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芋泥算作一种可口的甜品食材
如实有着阻截疏远的热量和升糖问题
但只好咱们感性看待
掌执正确的食用容貌
就能在享受可口的同期
保持体格健康
健康饮食的枢纽在于均衡和戒指
不管是什么食品
过量摄入皆会对体格酿成职守
裁剪：温嘉林 程焕映
责编：陈广泰
你是“芋泥脑袋”吗？
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